Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit

Das Asam Schlössl ist ein Ort der Begegnungen. Hier treffen sich Menschen aller Couleur, um gemütlich beisammen zu sein und um gemeinsam qualitativ hochwertige bayerische Küche mit Twist zu genießen. Das Geschmackserlebnis steht dabei im Vordergrund. Wir bewirten aus Leidenschaft. Fest definierte Werte helfen uns, unsere Vision zu leben.

Wir suchen:
ab sofort oder zu einem späteren Zeitpunkt eine(n) Chef de Rang (m/w/d), der/die gemeinsam mit uns die Zukunft erfolgreich mitgestalten will.

Zu Deinen Aufgaben zählen
- Freundlicher und zuvorkommender Umgang mit unserer anspruchsvollen Kundschaft in deutscher und teilweise in englischer Sprache (weitere Sprachen sind von Vorteil)
- Vorbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Ablauf im Bereich Service
- perfektes Beherrschen des Eindeckens unserer Stuben und Räume (Set-Up von Tischen und Stühlen, Eindecken der Tische, Mise en place, Auffüllen der Krüge etc.)
- Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach den Grundsätzen von HACCP
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Durchführung des Tagesgeschäfts
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnungen
- Selbständiges und verantwortungsvolles Arbeiten in einem traditionellen Wirtshaus
- Führung der eigenen Station (ca. 20-30 Gäste) mit Hilfe eines Commis de Rang

Dein Profil
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in diesem Berufsbild, alternativ Berufserfahrung in vergleichbarer oder ähnlicher Position
- ein hohes Interesse an kreativer bayerischer Küche
- Teamgeist, Kontaktfreude sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- ausgezeichnete Umgangsformen und ein Lächeln für unsere Gäste
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (oder Kenntnisse einer anderen Sprache)
- professionelle Beratung unserer Gäste bei der Speisen und Getränkeauswahl
- zuverlässige und verbindliche Arbeitsweise

Wir bieten:
- einen wunderschönen Arbeitsplatz in einem denkmalgeschützten Haus
- einen topmodernen Arbeitsplatz mit allen, was dazugehört
- einen festen und sicheren Arbeitsplatz
- qualitativ hochwertige Produkte und maximalen Support des Teams
- attraktive Arbeits- und Anstellungsbedingung