Köchin oder Koch (m/w/d)

Für unser neues Frühstücksrestaurant aM im Herzen der Stralsunder Altstadt suchen wir eine engagierte Köchin oder einen Koch (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams mit Freude an moderner Frühstücksküche und sorgfältiger Handwerksarbeit.

Deine Aufgaben
- Zubereitung moderner Frühstücks- und Brunchgerichte wie Eggs Benedict, Pancakes, Shakshuka, Bowls, Croques sowie saisonaler Gerichte
- Vorbereitung und Organisation des Mise en place für einen reibungslosen Küchenablauf
- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und sorgfältigen Verarbeitung der Produkte
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Gerichte und Specials
- Unterstützung bei Warenbestellungen sowie Kontrolle von Lieferungen und Warenqualität

Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare praktische Erfahrung in der Gastronomie
- Leidenschaft für kreative Frühstücksgerichte und moderne Präsentation
- Strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld

Arbeitszeiten
- Frühdienst ab etwa 5:30 Uhr (je nach Schicht)
- Geregelte Tagesarbeitszeiten
- Keine Abend- oder Nachtarbeit

Wir bieten
- Ganzjährige Festanstellung in einem neu entstehenden gastronomischen Konzept
- Arbeiten an einem der zentralsten Plätze der Stralsunder Altstadt
- Strukturierte Tagesarbeitszeiten mit planbaren Schichten
- Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
- Die Möglichkeit, ein neues Restaurantkonzept aktiv mitzugestalten.

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare praktische Erfahrung in der Gastronomie; Leidenschaft für kreative Frühstücksgerichte und moderne Präsentation; Strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise; Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit; Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld.

Ganzjährige Festanstellung in einem neu entstehenden gastronomischen Konzept; Arbeiten an einem der zentralsten Plätze der Stralsunder Altstadt; Strukturierte Tagesarbeitszeiten mit planbaren Schichten; Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege; Die Möglichkeit, ein neues Restaurantkonzept aktiv mitzugestalten.