Assistent manager

Ben jij een ervaren horeca-professional met een passie voor gastvrijheid en leidinggeven? Wil jij werken op een unieke locatie waar ambacht, smaak en beleving centraal staan? Dan is dit jouw kans!

Over Vroeg
Vroeg is een bijzondere horecazaak in Bunnik, vlak bij Utrecht. Wij zijn een bakkerij, winkel, restaurant en leerbedrijf in één. Alles wat we doen, doen we met liefde voor ambacht en de beste streekproducten. Bij Vroeg draait het om pure smaken en een warme gastbeleving.

Wat ga je doen?
Als Assistent Restaurantmanager heb je de dagelijkse leiding over het restaurant, winkel en terras bij Vroeg. Je stuurt het team aan van wijklopers, barpersoneel en runners. Tevens ondersteun je de hospitalityhost bij het aansturen van het team. Je motiveert medewerkers, houdt het overzicht op drukke momenten en zorgt dat gasten zich welkom voelen. Je bent zichtbaar op de vloer, werkt mee en schakelt snel tussen verschillende taken.

Jouw profiel
- Je hebt een relevante MBO of HBO opleiding in de horeca
- Je hebt ten minste twee jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen de horeca of hospitality.
- Je hebt altijd oog voor de gasten en het team
- Je bent een natuurlijke leider met goede communicatieve vaardigheden.
- Je bent flexibel, stressbestendig en hebt oog voor detail.
- Je hebt een proactieve houding en denkt in oplossingen.

Wat bieden wij jou?
- Een marktconform salaris volgens Horeca CAO schaal VI, afhankelijk van ervaring en leeftijd.
- Een afwisselende en verantwoordelijke functie in een creatieve en inspirerende werkomgeving.
- Volop ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling.
- Werken in een betrokken team dat passie heeft voor het vak.
- Dagelijks genieten van verse producten uit eigen bakkerij en keuken.

Je hebt een relevante MBO of HBO opleiding in de horeca, Je hebt ten minste twee jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen de horeca of hospitality.

Een afwisselende en verantwoordelijke functie in een creatieve en inspirerende werkomgeving, Volop ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling, Werken in een betrokken team dat passie heeft voor het vak.