Zelfstandig werkend kok

Heb je plezier in koken, passie voor streekproducten en ambitie om kwaliteit op niveau te leveren? Breng jij passie naar de werkvloer en komt dit naar voren in je gerechten? Lees dan vooral even verder!

Dagelijks ontvangen wij gasten in ons sfeervolle Strandpaviljoen De Haven van Renesse. Ons jonge en dynamische keukenteam bestaat uit circa 8 koks (waarvan meer dan de helft weekend en/of seizoen-kracht) en werken met mooie, verse en pure producten van lokale leveranciers. Onze producten komen dus vers van het Zeeuws land of direct uit de zilte zee. Bewust, verser, typisch Zeeuws en dus kwaliteit. Onze menukaart: de groenten, het vlees en de vis veranderen mee met de jaargetijden en wij maken gebruik van de import en export invloeden die doorstralen in het recent vernieuwde interieur.

Een greep uit de werkzaamheden

- Bereiden en samenstellen van gerechten uit verse en voorbewerkte ingrediënten;
- Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding van gerechten volgens recept en overige standaarden, zoals bijvoorbeeld uiterlijke presentatie;
- Je ziet toe op kwaliteit van de gerechten en draagt bij aan de optimalisatie ervan;
- Borging van de voorraad en dagelijkse afroep.
Functie-eisen

- Een afgeronde mbo niveau 3 opleiding tot zelfstandig werkend kok;
- Minimaal twee jaar aantoonbare werkervaring in een vergelijkbare functie;
- Beheersing van de Nederlandse taal en/of Engelse taal in woord en geschrift;
- Je bent flexibel, innovatief en betrokken;
- In staat om langdurig staand en lopend werk te verrichten met krachtinspanning bij tillen;
- Woonachtig in de omgeving van Renesse en beschikt over eigen vervoer.
Wat wij bieden

- Beloning is nader overeen te komen;
- Een jaarcontract met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd;
- Secundaire arbeidsvoorwaarden zoals reiskostenvergoeding, opleidingsmogelijkheden en aantrekkelijke personeelskorting bij ons en bij Hotel De Zeeuwse Stromen;
- Plezierige werksfeer, afwisselende werkzaamheden en doorgroeimogelijkheden.