Sous Chef

Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen van de Chef-kok in de dagelijkse keukenoperaties. Je helpt bij het creëren van menu's, het bereiden van gerechten en het aansteken van de keuken. Je zorgt ervoor dat de keuken efficiënt en georganiseerd is, en dat de kwaliteit van het voedsel altijd hoog is. Je leidt het keukenpersoneel en zorgt ervoor dat iedereen goed samenwerkt. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het naleven van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.