ASSISTENT BEDRIJFSLEIDER

Jij weet dat een steak rust verdient. Dat een goede avond begint lang voordat de eerste gast binnenloopt. En dat het verschil tussen goed en geweldig zit in de details die niemand ziet — maar iedereen voelt.

Wij meten geluk in grammen ribeye. Jij ook? Dan zoeken wij jou.

### Wat ga je doen?

- De mise-en-place staat als een huis — jij zorgt daarvoor
- Tijdens service bewaak jij de kwaliteit van elk bord dat de pass verlaat
- Je denkt mee over het menu en krijgt ruimte om te experimenteren
- Je houdt het hoofd koel als het druk wordt en trekt het team mee

### Wie ben jij?

- Ervaren in een professionele keuken, zelfstandig werkend
- Nauwkeurig, hygiënisch en altijd een stap vooruit denkend
- Stressbestendig — service is voor jou geen chaos, maar een ritme
- Passie voor echt goed eten is geen bijzaak — het is het vertrekpunt.

### Wat bieden wij?

- Salaris boven het horeca-gemiddelde
- Maandelijkse fooi
- Personeelskorting — want ook jij verdient een goed glas wijn bij een mooie côte à l'os
- Verzorgde maaltijden tijdens je shift
- Sluitdrankjes van het huis