Chef / Souschef

Om ons foodaanbod verder te optimaliseren zijn we bij Bakker Klaas op zoek naar versterking voor ons keukenteam. We zoeken een chef en een souschef die samen de keukenwerking mee vormgeven en dagelijks zorgen voor kwalitatieve, verse gerechten voor onze gasten. Werk je graag met goede producten, hou je van een dynamische werkomgeving en werk je graag samen in een hecht team? Dan ben jij misschien de persoon die we zoeken. → Mee instaan voor de dagelijkse keukenwerking → Ontwikkelen en optimaliseren van de menukaart (chef) → Berekenen en bewaken van foodcost en verkoopprijzen (chef) → Plaatsen en controleren van bestellingen → Voorbereiden en bereiden van verse gerechten samen met het keukenteam → Samen zorgen voor een efficiënte organisatie van de keuken → Bewaken van kwaliteit, hygiëne en structuur in de keuken → Meewerken aan caterings en evenementen van Bakker Klaas in het Wintercircus.