Hotel Kämp - Ravintolapäällikkö

HOTEL KÄMP ETSII RAVINTOLAPÄLLIKKÖÄ – JOHTAMAAN ELÄMYKSIÄ JA RAKENTAMAAN UUTTA
Haluaisitko olla osa Pohjois-Euroopan arvostetuimman hotellin ravintolatoimintaa ja johtaa yhtä Helsingin kiinnostavimmista ravintolakokonaisuuksista?
Etsimme Hotel Kämpiin inspiroivaa ja tavoitteellista ravintolapäällikköä vastaamaan À La Kämpin sekä syksyllä avattavan uuden Deli-konseptin operatiivisesta toiminnasta ja asiakaskokemuksesta.
Tässä roolissa pääset johtamaan kahden erilaisen mutta toisiaan täydentävän ravintolakonseptin arkea ja kehitystä historiallisessa sekä kansainvälisesti arvostetussa ympäristössä. Uudistuva Hotel Kämp tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden olla mukana rakentamassa uuden aikakauden ravintolaelämyksiä Helsingin sydämessä.

TYÖTEHTÄVÄT
Ravintolapäällikkönä vastaat À La Kämpin ja uuden Delin päivittäisestä operatiivisesta toiminnasta, palvelun laadusta, henkilöstön johtamisesta sekä yksiköiden tuloksellisesta kehittämisestä.
Toimit aktiivisesti ravintoloiden arjessa varmistaen, että vieraamme kokevat ensiluokkaista palvelua jokaisessa kohtaamisessa. Ravintolamme on avoinna vuoden jokaisena päivänä.
Rooli on keskeinen osa hotellin operatiivista johtoryhmää.
Työskentelet tiiviissä yhteistyössä keittiön, hotellin muiden osastojen sekä kaupallisten toimintojen kanssa varmistaaksesi saumattoman vieraskokemuksen ja liiketoiminnan tavoitteiden toteutumisen.
Etsimme johtajaa, joka innostaa tiimiään esimerkillään, kehittää toimintaa pitkäjänteisesti ja kykenee yhdistämään operatiivisen läsnäolon strategiseen ajatteluun.
Sinulla on vahva ymmärrys laadukkaasta ravintolatoiminnasta, taloudellisesta johtamisesta sekä modernista palvelukulttuurista.

Vastuualueisiin kuuluvat muun muassa:
À La Kämpin ja uuden Deli-konseptin operatiivinen johtaminen
Erinomaisten asiakas- ja palvelukokemusten varmistaminen
Henkilöstön johtaminen, kehittäminen ja työhyvinvoinnista huolehtiminen
Ravintoloiden myynnin, kannattavuuden ja KPI-tavoitteiden seuranta
Resurssien optimointi ja kustannustehokkuuden varmistaminen
Konseptien kehittäminen yhteistyössä bränditiimin ja muun johdon kanssa
Laadun, hygienian ja turvallisuusstandardien ylläpito
Yhteistyö hotellin muiden osastojen ja sidosryhmien kanssa

ODOTAMME SINULTA
Vähintään 5 vuoden kokemusta ravintola- tai hotellialan vastaavista esihenkilötehtävistä
Näyttöjä operatiivisen ravintolatoiminnan johtamisesta
Vahvaa asiakaspalveluosaamista ja kykyä johtaa esimerkillä
Taloudellista ymmärrystä sekä kokemusta tulosvastuullisesta toiminnasta
Kykyä toimia nopeasti muuttuvassa ympäristössä ja johtaa useita kokonaisuuksia samanaikaisesti
Erinomaisia vuorovaikutus- ja yhteistyötaitoja
Sujuvaa suomen ja englannin kielen suullista sekä kirjallista taitoa, muu kielitaito katsotaan eduksi
Tuntemusta ja kokemusta alaa ohjaavan Mara Tes säännöksistä ja ohjeistuksista.
Positiivista, ratkaisukeskeistä ja kehitysmyönteistä asennetta

TARJOAMME
Mahdollisuuden työskennellä Suomen arvostetuimmassa luksushotellissa
Keskeisen roolin Hotel Kämpin ravintolatoiminnan kehittämisessä
Mahdollisuuden olla mukana uuden Deli-konseptin rakentamisessa ja lanseerauksessa
Inspiroivan ja kansainvälisen työympäristön huippuammattilaisten rinnalla
Kattavat henkilöstöedut Strawberry-ketjussa
Mahdollisuuden kehittyä ja rakentaa uraasi kansainvälisessä hotelliympäristössä

Jos haluat olla mukana luomassa uuden aikakauden ravintolaelämyksiä ja johtamassa korkeatasoista palvelua historiallisessa ympäristössä, kuulisimme sinusta mielellämme.
Haastatteluja toteutetaan jo hakuaikana ja paikka täytetään sopivan henkilön löydyttyä. Lähetä hakemuksesi, CV:si ja palkkatoiveesi mahdollisimman pian, mutta viimeistään 29.5.2026

Vain linkin kautta lähetetyt hakemukset huomioidaan.