Maître Chocolatier (m/v)

Als onderdeel van het Marketingteam bekleedt u een strategische rol op het snijvlak van productinnovatie, marketing en productie. U bent verantwoordelijk voor de ontwikkeling van nieuwe producten, van concept tot industrialisatie, waarbij u creativiteit, consumentenverwachtingen, productkwaliteit en industriële beperkingen combineert.

Als echte creatieve en technische referentie draagt u actief bij aan de prestaties en differentiatie van het productaanbod, terwijl u de technische haalbaarheid, kostenbeheersing en reproduceerbaarheid op industriële schaal garandeert.

Uw missie
Ontwikkelen en industrialiseren van innovatieve chocoladeproducten, waarbij creativiteit, consumentenverwachtingen, kwaliteit en industriële beperkingen worden gecombineerd.

Uw verantwoordelijkheden
- Definiëren en beheren van productinnovatieprojecten
- Creëren van recepten die aansluiten bij markttrends en consumentenverwachtingen
- Zorgen voor de technische haalbaarheid en industrialisatie van producten & aanpassen van ontwikkelingen aan industriële beperkingen
- Nauw samenwerken met de Marketing- en Productieteams
- Optimaliseren van kosten en productprestaties
- Deelnemen aan tests en validaties
- Dagelijks begeleiden van een chocolatier
- Het bedrijf vertegenwoordigen op evenementen en demonstraties

Uw profiel
- Diploma van chocolatier-banketbakker
- Minimaal 10 jaar ervaring, bij voorkeur in een industriële omgeving
- Uitstekende beheersing van technieken en processen
- Vermogen om creativiteit en industriële beperkingen te combineren
- Teamgeest, pragmatisme en oplossingsgerichtheid
- Goede communicatieve vaardigheden
- Een sterke passie voor chocolade hebben