正社員バリスタ | 関東エリア店長候補｜新規出店を担うリーダー募集

「至福のコーヒー時間を生み、幸せの輪を広げる」というパーパスを掲げるロクメイコーヒーにて、関東エリア（グランスタ丸の内店および渋谷店など）のリーダーを担っていただきます。

入社直後は一般メンバーとして現場業務を把握していただき、数ヶ月以内に定量・定性の両面で査定を行い、早期の店長登用を前提とした採用です。

3月オープン予定の渋谷店、初夏予定の武蔵小山店（仮）勤務の可能性があります。

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業務
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・ドリンクやコーヒー豆など物販商品の提案型接客
・ドリンク作成
・店舗クリンネス
・在庫管理
・店舗QSSC（品質・接客・スピード・清掃）の仕組み化と徹底
・運営数値管理（売上管理、経費コントロール）
・メンバーマネジメント、チームビルディング（OJT、教育施策の実施）
・カルチャー体現（ロクメイコーヒーとしての体験価値を、接客や店舗空間を通じてお客様に届ける）
など

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得られる価値
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１ スペシャルティコーヒーの「知見」
２ お客様に喜ばれる「味わいの提案力」
３ 心地よい空間をつくる「運営力」
４ 店舗運営・マネジメント力
└お客様満足を向上しながら売上も向上させる、両方の体現を目指す経験を積んでいただけます。

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求める人物像
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■必須要件
・プロセスと成果へのコミット
└定例業務をやり切り、仕組に残す観点を持てる方
・数値目標（売上、人件費、ロス率等）の達成に強くコミットできる方
・数値目標の達成とお客様視点を両立できる方
・路珈珈のパーパスを深く理解し、自身のリーダーシップと行動で体現できる方
・店舗運営管理のご経験（店長または準ずるポジションでチームを率いた経験（年数不問））