Barverantwoordelijke – Fulltime

Vol passie en overtuiging soigneren wij onze klanten. Voel je je geroepen om enthousiast en vrolijk hiertoe bij te dragen? Hou je van bluesmuziek? Heb je een hart voor cocktails, spirits, mocktails, koffie, thee en bieren? Ben je gemotiveerd en stipt om hard te werken? Sta je er om te springen om deze mooie zaak te laten groeien?

### Functieomschrijving

Missy Sippy is een Blues- & Roots Club, een nieuwe bar en tevens concertzaal in het historisch centrum van Gent. Entertainment verzekerd! In een prachtig, authentiek pand vlakbij de Korenmarkt houden wij café op de manier zoals het hoort. Het interieur ademt het nostalgische elan van een old-fashioned club uit, imposante foto’s en knusse salonelementen creëren een gezellig bluescafé van de 21e eeuw waar het heerlijk vertoeven is. Wij serveren lekkere drankjes en hapjes. Iedere week organiseren wij verschillende evenementen: concerten, poëzie-avonden, jams, dj-sets, dansavonden, swingnamiddagen, boekvoorstellingen, … Wij houden de blues, jazz, rootsmuziek en swing springlevend. Laat u verleiden door de joyeuze sfeer en ontsnap even aan de dagelijkse sleur. Wij toveren met veel plezier lachende gezichten op onze gasten.

**Activiteiten**

- Bedienen van klanten: opnemen van bestellingen, serveren en afrekenen
- Drankjes bereiden: pintjes tappen, bieren schenken, warme dranken maken, …
- Uitwerken en preparen cocktails
- Sfeer beheer: juiste muziek, juiste feeling in de zaal en op het terras
- Je draagt mee de zaak en wordt er het gezicht van.
- Verantwoordelijkheid openen en sluiten
- Je bent een aanspreekpunt voor de klanten
- Hapjes preparen en afwerken
- Kuisen, een goede zaak begint bij een nette zaak
- Bijstaan jobstudenten en flexi’s
- Muziek draaien (blues, roots, jazz, …), een goede bartender is ook een vrolijke dj
**Profiel**

- Je spreekt vloeiend Nederlands
- beschikt over een goede fysieke conditie (lange dagen en nachten)
- Je hebt minstens 1 jaar ervaring in de horeca
- Je hebt een gedegen kennis van cocktails en spirits
- Je hebt oog voor sfeer en the missy sippy feel
- Je werkt overdag, ’s avonds, ’s nachts en in het weekend
- Je bent flexibel en kan zonder hulp werken
- Je hebt tijdens je werkzaamheden voortdurend aandacht voor je klanten en hun wensen en noden. Je weet de gasten te verblijden en te onderhouden met een babbel
- Je ziet werk. Je loopt nooit met lege handen rond want je merkt altijd iets dat moet worden opgeruimd of opgediend
- Het kost je geen moeite om een vriendelijke glimlach te tonen want dat behoort tot je natuurlijke zijn
- Als de klant bij het buitengaan je vriendelijk toeknikt, groet of “tot de volgende keer” zegt dan weet je dat je goed bezig bent en dat geeft je voldoening. Je begroet zelf ook steeds de gasten en wenst ze een “goede avond”
- Je bent een teamplayer en een aanwinst voor onze ploeg; open, loyaal en respectvol collegiaal
- Je rekent vlotjes uit je hoofd en hebt geen nood aan een rekenmachine
- Je voert consequent al je verkoopactiviteiten in op ons kassasysteem
- Je weet het niet steeds beter, maar weet je te verbeteren
- Je houdt van ons genre muziek en wenst je hierin te verdiepen
- Je houdt van het maken van drankjes en wenst je hierin bij te schaven
- Je weet om te gaan met lastige klanten en ze op een diplomatische manier de deur te wijzen
- Je neemt je verantwoordelijkheid en weet wanneer iemand te veel gedronken heeft en je kunt deze dit uitleggen
- Je hebt de nodige ‘swung’ in je om ambiance te creëren
**Ons aanbod**

Wij bieden je een heel leuke, afwisselende en uitdagende job waarin je in hoge mate zelfstandig functioneert in een heel plezierige werkomgeving waarin ook jouw ideeën en suggesties welkom zijn. Variabel uurrooster. Mooie en correcte verloning.

**Hoe solliciteren?**

Stuur ons op het mailadres [email protected] de volgende drie zaken op;
• een motivatiebrief waaruit blijkt dat je de functieomschrijving goed gelezen hebt, waarom je deze job wilt en waarom je meent dat jij de geschikte kandidaa…