Stage / BBL kok

Voor ons professionele keukenteam zijn we op zoek naar een stagiair of leerling kok die zich graag wil ontwikkelen tot een zelfstandig werkend kok! Wij bieden je een leerzaam traject, waarbij je aan de slag gaat in Grand Café 1866 en restaurant Zee & Land. Hierdoor leer je twee keukens kennen met ieder de eigen specialiteiten. Uiteraard werken we je goed in en zorgen we tijdens jouw gehele leertraject voor een goede begeleiding, zodat je zelfverzekerd zelfstandig kunt gaan werken.
In onze keuken proberen we zoveel mogelijk met lokale producten te koken, waarbij de zee en het land samen komen. We werken met verse producten en bereiden alles zelf. De menukaart wijzigt verschillende keren per jaar, voor jou ook leuk om hierin mee te denken!