Bếp Phó - RuNam Đồng Khởi

MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc vận hành bếp hằng ngày
- Duy trì chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn thương hiệu
- Phân công ca làm việc cho nhân viên bếp, đảm bảo đủ nhân sự
- Kiểm tra nguyên vật liệu đầu ca (nhập – xuất – tồn)
- Giám sát chất lượng nguyên vật liệu và món ăn trước khi phục vụ
- Kiểm soát tồn kho, lên kế hoạch order phù hợp lượng khách
- Đảm bảo và hướng dẫn nhân viên tuân thủ VSATTP & an toàn lao động
- Báo cáo các vấn đề phát sinh cho Bếp trưởng
- Hoàn thành các báo cáo theo quy định
- Thực hiện các công việc khác theo phân công