DIRECTRICE/DIRECTEUR d'EXPLOITATION Lyon (69007)

Vous disposez d’une appétence pour l’univers de la « street food », la culture et le développement durable, nous vous proposons de rejoindre un projet innovant en prenant la responsabilité d’un lieu d’expériences uniques à Lyon qui recherche un(e) Directeur(trice) d’Exploitation. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de l’établissement, de l’animation des équipes, ainsi que du développement de l’offre et de la clientèle. Vous devrez également veiller à la qualité des produits et services proposés, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.