Capodanno Senzadanno

TAPAS
• Battuta di fassona, con stracciatella al ribes e gel di prezzemolo**4€**
• Gnocco fritto ripieno ripieno di genovese di pollo e maionese al curry**5€**
• Fregola ai 3 pomodori con chips di cavolo nero e crema di champignon (vegano)**4€**
• Piccolo cannellone ripieno di ricotta e spinaci, con fonduta di parmigiano**4€**

ANTIPASTI
• Tris di antipasti: tortino di zucca con fonduta di gorgonzola e amaretti, tramezzino croccante ripieno di insalata russa, vitello tonnato**11€**
• Millefoglie di patate croccante, Porcini alla scapece, parmigiano e tamarindo**12€**

PRIMO
• Risotto alla vaniglia ,polvere di crisantemo ed estratto di zafferano**12€**
• Rabaton rivisitati dallo chef**12€**

SECONDO
• Guancia fondente con purè di patate**18€**
• Corndog di cotechino, maionese fumè e lenticchie croccanti**16€**