Zelfstandig Werkend Kok (m/v/x)

Ben jij een kok die graag verantwoordelijkheid neemt in de keuken en energie krijgt van een dynamische werkplek? Werk je graag in een team, maar kun je ook zelfstandig je eigen partie draaien? Dan zijn wij op zoek naar jou.

Bij Hubert zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok die onze keuken komt versterken. Je bent verantwoordelijk voor je eigen werkplek, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt samen met het team dat alles soepel verloopt tijdens service.

Onze keuken beweegt mee met de dynamiek van de locatie: van diner en borrel tot events en clubnachten. Dat vraagt om flexibiliteit, tempo en overzicht — maar zorgt ook voor veel afwisseling in je werk.

Over de organisatie
Wij zijn een organisatie op het snijvlak van horeca en evenementen. Vanuit onze vaste horecalocatie verzorgen we zowel dag- als avondexploitatie, aangevuld met publieksactiviteiten en events.

De organisatie is inhoudsgedreven, heeft een informele cultuur en kent een hoge operationele dynamiek. We werken met een kernteam van vaste medewerkers en een flexibele schil, waardoor samenwerken, schakelen en overzicht houden, belangrijk zijn.

Wat ga je doen?
- Zelfstandig draaien van je eigen partie
- Voorbereiden van mise en place
- Bewaken van kwaliteit, snelheid en presentatie van gerechten
- Meedenken over de keuken en werkwijze
- Samenwerken met het keukenteam tijdens service
- Meehelpen bij het opbouwen van een jong bedrijf

Wat vragen we van jou?
- Ervaring als zelfstandig werkend kok of aantoonbare keukenervaring
- Je werkt gestructureerd en houdt overzicht tijdens drukte
- Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden
- Je hebt een positieve werkhouding en werkt graag in teamverband
- Je bent creatief in het creëren van gerechten, maar ziet ook mogelijkheden voor creativiteit binnen boekingen

Wat bieden wij jou?
- Freelance
- Werken op een unieke locatie in Nijmegen
- Toegang tot evenementen en clubnachten
- Werken in een hecht en gezellig team
- 40% personeelskorting op drankjes

Het gaat om een freelance functie met flexibele uren. De startdatum bepalen we in overleg, maar het liefst begin je zo snel mogelijk.