Bäcker (m/w/d) für unsere neue Bäckerei in der Wandelhalle

Für unseren neue, große, schöne Bäckerei in der Wandelhalle im Hauptbahnhof suchen wir tatkräftige Unterstützung. Zu uns: Mit dem selben Qualitätsanspruch wie bei Luicella's verwirklichen wir zum 1.7. ein Bäckereikonzept mit dem Fokus auf ein hochwertiges Kundenerlebnis. Anstellungsbeginn: voraussichtlich ab 15.06. Anstellungsart: alles möglich! Vollzeit, Teilzeit, Minijob. Arbeitszeit: Wir sind besetzt von 1 Uhr bis 0 Uhr. Gebacken wird voraussichtlich von 1 Uhr bis ca 17 Uhr. Deine Aufgaben: - Backen von Teiglingen (Brot, Brötchen, Snacks) nach klar definierten Prozessen - Steuerung und Überwachung der Backöfen (Backprogramme, Auslastung, Timing) - Sicherstellung gleichbleibender Backqualität und Optik - Planung der Produktionsmengen nach Tageszeiten und Frequenz - Organisation des Backbereichs - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Enge Abstimmung mit Verkauf und Filialleitung. Du bringst mit: - Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder relevante Erfahrung im Bake-Off / Ofenbereich - Gutes Verständnis für Backprozesse und Timing - Strukturierte, effiziente Arbeitsweise - Belastbarkeit – auch bei hohem Kundenaufkommen - Bereitschaft zu Früh-, Nacht- oder Wochenendschichten - Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Wir bieten Dir: - Attraktive Vergütung + Zuschläge (Nacht-/Sonntagsarbeit) - Planbare, standardisierte Prozesse (kein klassischer Teigbetrieb) - Sehr moderne Backtechnik und klar strukturierter Arbeitsplatz - Entwicklungsmöglichkeiten (z. B. Schichtleitung / Produktionsverantwortung) - Mitarbeiterrabatte auf unser Sortiment - Arbeiten in einem hochwertigen, modernen Umfeld.