Chef boulanger H/F

Sa Mission : Manager et coordonner l’équipe Boulangers en vue de la réalisation des opérations de fabrication des pains. Missions : Garantir la bonne gestion des matières premières, Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage, Manager et coordonner le travail d’une équipe de boulangers et apprentis boulangers, Respecter et faire respecter les fiches recettes, Participer à la préparation, la finition et la cuisson des pains, Planifier le cadencement de travail et assurer la gestion du réassort, Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité, Assurer la maintenance du matériel. Compétences requises : Sens des responsabilités, Sens du service client, Bonne résistance physique, Organisé, Sensibilité hygiène, Expérience similaire d'au moins 4 ans, CAP Boulanger, Méthodique, Leader, Réactivité.