Serviceangestellter (m/w)

Für unsere Café Grond Filialen in Sils/Segl Maria und Pontresina. Aufgabenbereich: Stellvertretung von Herr Grond. Personelle Verantwortung. Rekrutierung des Personals. Einberufung und Leitung von Teamsitzungen/ Ansprechperson für Filialleiter. Personalkoordination (Arbeitspläne, Ferienpläne mit Filialeiter besprechen). Personalorganisation bei Krankheit / Abwesenheit. Verantwortung für die Schulung / Einarbeitung des Personals. Sicherstellung einer funktionierenden und kontinuierlichen Kommunikation. Informationsveranstaltungen für Mitarbeiter abhalten. Pläne und Massnahmen zur Mitarbeitermotivation und Mitarbeiterbindung sowie eine gezielte Nachwuchsförderung. Sicherstellung/Überwachung Arbeitsabläufe. Regelmässige Besuche und Mitarbeit der Verkaufsstellen/Cafés. Umsetzten der besprochenen Punkte der Sitzungen. Kontrolle über die Einhaltung der Hygienevorschriften. Endverantwortlichkeit für die Sauberkeit und Präsentation Verkauf/Service. Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im Verkauf/Service. Anforderungsprofil: Ausbildung im Verkauf und/oder Restauration. Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position. Hohes Qualitätsbewusstsein. Empathisch und gute Führungsqualitäten. Höflicher Umgang und gepflegtes Erscheinungsbild. Muttersprache Deutsch, sehr gute Italienischkenntnisse erforderlich.