Բարիստա

Գլխավոր Մենեջերը պատասխանատու է սրճարանների ցանցի ընդհանուր օպերացիոն գործունեության արդյունավետ կառավարման համար՝ ապահովելով բարձր մակարդակի հաճախորդների փորձառություն, թիմի արդյունավետ աշխատանք և կայուն ֆինանսական արդյունքներ։ Պաշտոնը ներառում է թիմի ղեկավարում, օպերացիոն գործընթացների վերահսկում, վաճառքների աճի խթանում և բրենդի արժեքների ու ստանդարտների հետևողական պահպանում։ responsibilities 1. Գործառնական կառավարում Կառավարել սրճարանի ամենօրյա անխափան գործունեությունը Ապահովել ծառայության բարձր որակ և հաճախորդների գոհունակություն Վերահսկել սրճարանի օպերացիոն ստանդարտների պահպանումը Կառավարել մատակարարումները և պահեստային գործընթացները 2. Թիմի կառավարում Կառավարել և զարգացնել սրճարանի թիմը Ներգրավվել անձնակազմի հավաքագրման և ինտեգրման գործընթացներում Իրականացնել թիմի կատարողականի պարբերական գնահատում Ստեղծել և ապահովել շարունակական մոտիվացնող և դրական աշխատանքային միջավայր 3. Ֆինանսական հաջողություն Ապահովել վաճառքների նպատակների իրականացումը Վերահսկել ծախսերը և բյուջեն Վերլուծել վաճառքի և շահութաբերության ցուցանիշները Աշխատել եկամուտների աճի ուղղությամբ 4. Հաճախորդների փորձառություն Ապահովել բարձր մակարդակի հաճախորդների սպասարկում և փորձառություն Վերահսկել հաճախորդներից ստացված հետադարձ կապը և արձագանքել խնդիրներին Ստեղծել ջերմ, հյուրընկալ և ընկերության արժեքներին համահունչ մթնոլորտ 5. Որակի ապահովում Վերահսկել սննդի և ըմպելիքների որակը Ապահովել հիգիենայի և սննդի անվտանգության ստանդարտների պահպանումը Հետևել բրենդի և սպասարկման ստանդարտների պահպանմանը qualifications Բարձրագույն կրթություն (նախընտրելի է բիզնես, կառավարման կամ hospitality ոլորտում) Առնվազն 3-5 տարվա կառավարման փորձ սրճարանների, ռեստորանների կամ hospitality ոլորտում Թիմի ղեկավարման և զարգացման փորձ Սպասարկման լավագույն չափանիշների, սրճարանային և սպասարկման ոլորտի աշխարհի լավագույն փորձի մշտադիտարկում և տիրապետում Սրճարանի կամ ռեստորանի օպերացիոն գործընթացների լավ իմացություն Ֆինանսական և վաճառքի հիմնական ցուցանիշների վերլուծության տիրտապետում Գերազանց հաղորդակցման, կազմակերպչական և խնդիրների լուծման հմտություններ Սթրեսային և արագ փոփոխվող միջավայրում աշխատելու կարողություն դիմիր հիմա