Sous-Chef au Chelsea Pub

Le Square Old Chelsea est à la recherche d'un Sous-Chef passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au Chelsea Pub. En tant que Sous-Chef, vous serez responsable de la supervision de la cuisine, de la préparation des plats et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour créer des menus innovants et délicieux qui mettent en valeur les ingrédients locaux. Responsabilités :
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
- Préparer et cuisiner des plats selon les normes de qualité du Square Old Chelsea.
- Collaborer avec le Chef pour développer de nouveaux plats et menus.
- Gérer les commandes et les stocks de nourriture.
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.

Exigences :
- Expérience préalable en cuisine, de préférence en tant que Sous-Chef ou Chef de partie.
- Passion pour la gastronomie et les ingrédients locaux.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
- Excellentes compétences en communication.

Avantages :
- Assurance collective.
- Accès au gym.
- Rabais employé.
- Programme de REER.
- Salaire compétitif.
- Rabais sur les hébergements du Square Old Chelsea.