Chef de Partie Cuisine

La brasserie Les Capucines, établissement premium labellisé Maître Restaurateur, située dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, recherche un(e) Chef de Partie expérimenté(e) afin de renforcer son équipe en cuisine.

**Profil recherché :**
- Expérience professionnelle de plus de 5 ans dans le domaine de la Restauration
- Niveau d'étude souhaité : CAP/BEP en Cuisine
- Excellente maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe, à gérer le stress et à respecter les délais

**Responsabilités :**
- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats conformément aux standards de l'établissement
- Encadrer et former l'équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes de qualité et de sécurité

**Conditions de travail :**
- Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
- 39 heures hebdomadaires. Pas de coupure
- Rémunération selon expérience et compétences
- Mutuelle et prévoyance, prise en charge deb(0% du ntitre de transport et possibilités d'évolution au sein de l'entreprise

Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée, créative et soucieuse de la satisfaction de ses clients, envoyez-nous votre candidature dès maintenant!