Koch auf Vollzeitbasis (m/w/d)

Für unseren Café- und Barbetrieb blaenk suchen wir zum 01.04.2026 (oder ggf. früher) neue Mitglieder für unser Küchenteam. Im blaenk liegt der Fokus auf leckerem Essen und guten Drinks in gemütlicher Atmosphäre (und im Sommer mit bester Aussicht auf unserer Kran-Terrasse). Hier bieten wir unseren Gästen auf 35 Innen- und 80 Außenplätzen fair gehandelten Kaffee, hausgemachte Kuchen, mediterrane Gerichte und selbst kreierte Getränke.

Deine wesentlichen Aufgaben & Zuständigkeiten
* Zubereitung & Anrichten der Speisen
* Nachbereitung
* Vor- & Nachbereitung eines eigenen Postens
* Bestandsaufnahme der Ware
* Warenbestellung in Abstimmung mit dem Küchenchef
* Qualitätssicherung & gemeinsame kreative Weiterentwicklung des Speisenangebotes
* Sicherstellung der Ordnung & der Hygienevorschriften im Küchenbereich

Seit 15 Jahren gibt es uns schon: ein familiäres und inhabergeführtes Unternehmen mitten im historischen Lüneburger Wasserviertel. In unserem denkmalgeschützten Haus kann man die Geschichte der alten Hansestadt Lüneburgs spüren. Gleichzeitig geben wir der modernen Kunst einen Raum. Wir verfügen über 45 Betten in individuellen Zimmern und Suiten. In unserem Restaurant einzigartig mit 50 Innen- und 30 Außenplätzen, bieten wir unseren Gästen einen Rückzugsort zum Verweilen und Genießen. Kreative und frische Speisen prägen hier unser anspruchsvolles Konzept. Ebenso ist das einzigartig bekannt für seine kulturellen Veranstaltungen und Feierlichkeiten. Abgerundet wird das einzigartig durch den Café- und Barbetrieb blaenk. Über die Jahre sind wir kontinuierlich gewachsen und haben auch für die Zukunft viel vor. Besonders wichtig sind auf unserem Weg die Mitarbeiter:innen – jeder darf und soll etwas zur Entwicklung unseres einzigartig beitragen. Werde Teil unserer Story und gestalte mit uns die Zukunft! Teamplay, eine offene Kommunikation und gegenseitige Unterstützung sind für uns entscheidend, damit sich jeder wohlfühlt und Spaß bei der Arbeit hat. Darüber hinaus ist es unser Anspruch, den Ausgleich zum manchmal hektischen Berufsalltag zu bieten. Wir möchten Urlaubs- und Freiwünschen bei der Schichtgestaltung gerecht werden, insbesondere an Feiertagen oder zu besonderen persönlichen Anlässen. Zusätzlich bieten wir unseren Mitarbeiter:innen diverse Benefits wie Personalrabatt, Nachtzuschlag oder betriebliche Altersvorsorge.