Barista

私たちは生豆を買い付け、焙煎し、抽出して一杯のコーヒーに仕上げています。ありがたいことにそれを求めて、世界中からお客様が来てくださいます。もちろん近所の方も、いつもさっと豆だけ買って行く方も。ここにお店を構えて、こんなにも様々な分野、人種の方々と繋がれる毎日は本当に美しい。日常に忙殺されて取り紛れて、忘れている時のほうが多いけど。一杯のコーヒーのために出来る努力は数多と存在します。そこを一緒に考えていける人とチームを作っていきたい。熱い話をしようじゃないか。仕事内容は多岐に渡り、コーヒーを淹れるだけではない様々な仕事、能力が必要です。チームの目指すところに共感し、自分の得意分野を活かして、自分で行動出来る人を求めます。

『応募条件』
・当店のコーヒーが好きな方
コーヒーの知識や情報が溢れているこの時代、「これが正解」とは言わないけど目指すコーヒーが一緒のほうがお互いやりやすい。ここのコーヒーが好きだ、と心から思えるところで働いてください。
・土日祝、必ず働ける方
土日は焙煎所も営業しますので、スタッフ総出で乗り切りたい。
・すみませんが、喫煙されている方はご遠慮ください
・勤務形態は相談して考慮します
週2〜3日勤務や、学生ビザ・ワーキングホリデービザで働ける方もポジションが合えば。日本で働けるビザを有している方に限ります。

『仕事内容』
・接客
お客様の国籍は様々です。日本語はもちろんですが、英語が必須です。英語のブラッシュアップは常に求めます。働きながら英語を身につける絶好のチャンスを活用してください。
・コーヒー抽出
コーヒーを淹れる、というのは手順だけのことではないと考えています。まずはしっかり味の判断が出来ること。自分の抽出したコーヒーが美味しいのか、いまいちなのか、分からずにお客様にお出し出来るはずがありません。カッピングを通して味覚のトレーニングから始まります。
・焙煎補助
焙煎、というのは焙煎機を動かすことだけではありません。生豆を運んだり、ハンドピックをしたり、カッピングをして味を確かめ、また次の焙煎に活かす。配送業務、卸先さまとのやり取りも大事な仕事です。資材準備のような内職的作業も。体力も要るし、仕事の正確さも必要です。

『応募方法』
履歴書（写真貼付）、職務経歴書、その他アピール文など、を下記住所までご郵送、もしくはメール送付ください。
ご郵送いただく場合、履歴書に必ずメールアドレスをご記載ください。
一次選考として書類選考の上、面接させて頂く方にはこちらからご連絡いたします。 連絡の無い場合には、申し訳ございませんが不採用とご了承ください。

『郵送先』
〒600-8047
京都府京都市下京区石不動之町682-7
WEEKENDERS COFFEE
金子 将浩
＊ご郵送いただきました応募書類の返却はいたしません。

『メール送付先』
[email protected]

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応募してくださる全ての方へ
私たちに向けてくださる情熱、お時間に感謝申し上げます。思いはありがたく受け取っております。もし、面接、採用にまで至らなくても、能力だけではない様々な物理的要素も考慮しての判断ですので、勝手ながらコーヒーへの思いを持ち続けて欲しいと願っております。これも少々の縁ですので、またお会い出来た際にはご挨拶させていただけますと幸いです。