Chef – Bistro Botanique

Hotel en Congrescentrum Bremberg, gelegen in een rustige, groene omgeving, heeft recent zijn deuren geopend en biedt luxe en moderne accommodatie voor zowel zakelijke als particuliere gasten. Naast onze stijlvolle hotelkamers en multifunctionele congreszalen beschikken we over een gezellige en gastvrije bistro, waar we onze gasten verwennen met heerlijke gerechten in een informele en ontspannen sfeer. We zijn op zoek naar een gepassioneerde Chef de Cuisine die het culinaire concept van onze bistro naar een hoger niveau wil tillen. Ben jij de persoon die: Het culinaire gezicht van onze bistro wil zijn en de keuken met passie en creativiteit wil aansteken? Een menu wil samenstellen dat zowel heerlijk als vernieuwend is, met aandacht voor seizoen en streekproducten? De leiding over de keuken wil nemen, het team wil aansteken en het beste uit je medewerkers wil halen? Altijd streeft naar kwaliteit en perfectie in je gerechten en presentatie, en dit met enthousiasme wil delen met je gasten? Verantwoordelijkheid neemt voor het voorraadbeheer, de inkoop en de kostenbewaking van de keuken? De culinaire verwachtingen van onze gasten keer op keer wil overtreffen met je vakmanschap en zorgvuldigheid? Ervaring heeft in een bistro of restaurant, en klaar is om je eigen stempel te drukken in een nieuw opgestart restaurant? Zowel zelfstandig als in een team kan werken, met oog voor detail en altijd bereid om de handen uit de mouwen te steken? Nederlands en Engels spreekt (Frans of Duits is een pré)? Wij bieden jou: Een fulltime arbeidsovereenkomst voor onbepaalde tijd in een dynamische en groeiende werkomgeving. De kans om als Chef de Cuisine een nieuw culinair concept neer te zetten en een restaurant te leiden met veel ruimte voor creativiteit. Werken in een luxe hotel met een professionele, informele en gastvrije sfeer. Een marktconform salaris en uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden. De mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien binnen ons hotel en congrescentrum. Werken met een enthousiast team van collega’s die samen streven naar topkwaliteit in de bistro. Teamuitjes, restaurantbezoeken en andere inspirerende activiteiten. Bij Hotel en Congrescentrum Bremberg draait alles om het creëren van een uitstekende gastbeleving. Als Chef de Cuisine krijg jij de vrijheid en verantwoordelijkheid om jouw visie te vertalen naar een menu dat onze gasten keer op keer verrast en verwent. Zie jij jezelf als de chef die wij zoeken? Reageer dan snel! Stuur je CV, motivatie en pasfoto naar [email protected]. We kijken ernaar uit om samen met jou onze bistro naar een hoger niveau te tillen!