Commis de Cuisine (H/F)

Missions principales• Assurer le bon fonctionnement des services en apportant une qualité des prestations par un contrôle efficace des équipes. • Appliquer et vérifier les standards groupe afin d’avoir le maximum de satisfaction de la part de la clientèle.• Veiller à la fiabilité de l’organisation et de l’activité du restaurant.• Participer à la prise de décisions concernant le fonctionnement du service et en assurer la réalisation.• Mettre en place et contrôler l’application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.• Participer aux commandes de la marchandise et veiller à sa bonne utilisation.• Veiller au bon entretien du matériel et des outils de cuisine. • Contribuer à la gestion, à la sécurité, au développement, aux performances du personnel, et à l’animation de son équipe.ProfilVous possédez des expériences réussies de plusieurs années au sein d'une brigade et avez une bonne connaissance du milieu de la restauration commerciale. Manager confirmé(e), vous souhaitez valoriser votre expérience dans un poste à fort enjeu commercial. Doté(e) d’un réel leadership, de qualités relationnelles reconnues, vous êtes capable d’être force de proposition et apporteur de solutions.