Jungkoch (m/w/d)

Moderne Küchenkreationen in einem Wirtshaus mit langer Historie, bayerische und österreichische Leibspeisen neu gekocht. Das ist die Küchenphilosophie unseres Restaurants „Wirtshaus Franz Xaver“ auf der Kugler Alm. Die Haberl Gastronomie, eines der traditionsreichsten Gastronomieunternehmen Münchens unter Leitung von Eigentümerin Antje Haberl – u. a. Biergarten am Chinesischen Turm, Festhalle Ochsenbraterei auf dem Oktoberfest, Restaurant & Biergarten Michaeligarten, … – hat das Wirtshaus Franz Xaver auf der idyllisch gelegenen Kugler Alm vor den Toren Münchens im Jahr 2018 komplett renoviert und modernisiert neu eröffnet. Küchenchef Christoph Thiemann möchte mit seinem Team moderne Neuinterpretationen bayerischer und österreichischer Küchen-Klassiker – mit regionalen Zutaten und so oft es geht Gemüse, Obst und Kräuter aus dem eigenen Küchengarten – anbieten. Hierfür suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Jungkoch (m/w/d) Aufgaben: Zubereitung von frischen kalten und warmen Speisen aus regionalen und nachhaltigen Produkten Bring dich mit ein! überrasche uns mit deinen Ideen und sei kreativ. Einhaltung unserer Qualitäts- , Hygiene und HACCP Standards Unterstütze den Küchenchef bei der Warenbestellung und der fachgerechten Lagerung unserer Waren. Voraussetzungen: Du hast eine Ausbildung zum Koch/ Köchin erfolgreich absolviert oder eine vergleichbare Qualifikation Du weisst aus Erfahrung, dass Kochen nur dann Freude macht, wenn man mit Herz und Verstand dabei ist Zuverlässigkeit – du kannst die auf das Team und das Team kann sich auf dich verlassen Freundliches und offenes Auftreten sowie Kontaktfreudigkeit gehören zu deinen Eigenschaften gute Deutschkenntnisse Wir bieten: Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung Leistungsgerechte Konditionen beim Gehalt regelmäßige freie Tage aufgrund von 5 Öffnungstagen Kost im Hause, ebenso helfen wir bei der Wohnungssuche Weitere Extras, über die wir gerne persönlich mit dir sprechen werden Wir freuen uns über die Zusendung deiner vollständigen Bewerbungsunterlagen an [email protected] mit dem Hinweis „Franz Xaver“. Gerne stehen wir dir auch vorab telefonisch unter der Rufnummer +49-89-6139010 zur Verfügung.